メニューは「和モダン」をベースとした創作料理。 地元の食材や旬の食材を取り寄せ、素材を生かした秀作。 そしてフランス料理「フィーヌゼルブ」・ゲストハウス「シェトヤ」で活躍する外谷シェフのこだわりを存分にご堪能下さい。
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